～インド・ネパールカレー食べ歩きメモ～
大好きなカレーの食べ歩き中、
お店の方に教えてもらったり、
調べたことをメモしています📝
専門的な内容ではありませんが、
ご参考にどうぞー🙏🏻
🤔ダルバートとは？
・ワンプレートになったネパールカレーの定食。
・サラッとしたダル（豆）のスープがメイン。
・ダルは味噌汁の様な存在。
・バートは米。
・タルカリ（副菜）やアチャール（漬物）が付く。
＜所感＞
・これがあるカレー屋さんは
インド人ではなくネパール人がやっている
・ダルはあまり辛くない店が多い
・ダル以外にもう一種カレーを添える店も
・ライスはおかわり自由が多い
・タルカリは野菜のおかずが多い
・アチャールは大根や人参で結構辛い
＜実食済メニュー＞
・ダルバート
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おどる・いのる・ねむる
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